سه شنبه , ۵ اردیبهشت ۱۳۹۶
آموزش وردپرس
خانه / آشپزی (صفحه 5)

آشپزی

طرز تهیه شیرینی نسکافه ای مخصوص عید نوروز

67021_142.jpg

یکی از لذت‌بخش‌ترین کارهای قبل از عید، پخت انواع شیرینی‌ خانگی مخصوص عید نوروز است. شیرینی‌های نوروز بسیار متنوع هستند و در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف و عمدتا در سایز کوچک تهیه می‌شوند. معمولا در پخت این شیرینی‌ها که اغلب از نوع خشک هستند از کره استفاده می‌شود و به …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شیرینی بادامی خانگی مخصوص نوروز

67014_358.jpg

شیرینی بادامی یکی دیگر از شیرینی‌های خوشمزه مخصوص عید نوروز است. این شیرینی نیز جزو شیرینی‌های خشک محسوب می‌شود و همانطور که از نام آن مشخص است، در ترکیب اولیه آن از بادام به صورت پودرشده استفاده می‌شود. شیرینی بادامی بسیار ساده است و به مواد ساده‌ای نیز نیاز دارد …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی مخصوص عید نوروز

67005_664.jpg

شیرینی اسکار یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های مخصوص عید نوروز است. این شیرینی طعم بسیار عالی و بافتی منحصربه‌فرد دارد و می‌توان آن را بسته به ذایقه با مواد مختلفی تزیین و سرو نمود. شیرینی اسکار جزو شیرینی‌های خشک محسوب می‌شود و مانند اغلب شیرینی‌های خشک دیگر، داخل فر طبخ می‌شود. …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سوهان عسلی مخصوص عید نوروز

66995_890.jpg

“سوهان عسلی” یکی از شیرینی‌های سنتی و سوغاتی‌های خوشمزه و پرطرفدار مخصوص اصفهان است. برای تهیه این نوع سوهان معمولا از بادام، شکر و زعفران، عسل و روغن استفاده می‌شود. برای تزیین روی سوهان عسلی نیز بسته به سلیقه  از پسته یا بادام هندی استفاده می‌شود. سوهان عسلی به خصوص در …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خاگینه گل نیلوفر

66697_725.jpg

خاگینه گل نیلوفر یکی از انواع دسرهای خوشمزه و سنتی است که مانند دیگر انواع خاگینه با استفاده از آرد، ماست، تخم مرغ و … تهیه شده و در نهایت داخل شهد شکر غوطه‌ورد می‌شود. یکی از تفاوت‌های این خاگینه با بسیاری از دیگر انواع خاگینه در این است که …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شیرینی گل مینا (شیرینی مخصوص نوروز)

66678_812.jpg

شیرینی گل مینا یکی از انواع شیرینی خشک است که معمولا در ایام عید نوروز طرفداران زیادی پیدا می‌کند و اغلب آن را به عنوان شیرینی مخصوص نوروز می‌شناسند. طرز تهیه شیرینی گل مینا بسیار ساده است و به مواد اولیه زیادی نیاز ندارد و حتی می‌توان گفت تا حد …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خاگینه گل مینا

66596_868.jpg

خاگینه یا قیقناخ یکی از انواع دسرهای سنتی آذربایجان است که اغلب آن را به عنوان دسر تبریزی می‌شناسیم. خاگینه تنوع بسیار بالایی دارد و به شکل‌های مختلفی تهیه و طبخ می‌شود. مواد اصلی برای تهیه خاگینه شامل آرد، تخم‌مرغ، ماست و … می‌شود و اصولا در مواد اولیه از …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترشی موسیر خانگی

66579_420.jpg

موسیر گیاهی است از خانواده سیر و پیاز که تا حد زیادی به این دو گیاه شباهت دارد. بوی آن نسبت به سیر کمتر و نسبت به پیاز بیشتر است. موسیر همچنین طعم تند و تیز شدیدی دارد و برای استفاده از آن در غذاها، ماست، ترشی و … باید …

ادامه نوشته »

طرز تهیه حلوای گل زرد و معرفی خواص حلوای گل زرد

66562_193.jpg

حلوای گل زرد نوعی حلوای خوشمزه و سنتی است که با استفاده از برگ گلی به نام گل زرد تهیه می‌شود این گل در کنار بوته‌های گل محمدی می‌روید، در اواخر اردیبهشت‌ماه برداشت می‌شود. و شما می‌توانید برای تهیه این حلوا از غنچه تازه گل زرد استفاده کنید. اما اگر …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ماست موسیر تازه خانگی

66226_801.jpg

ماست موسیر نوعی پیش غذای ساده است که طرفداران بسیار زیادی دارد. ماست موسیر یا ماست و موسیر جزو خانواده بورانی‌هاست و مانند انواع بورانی از ترکیب موسیر با ماست و ادویه‌جات معطر و نمک تهیه می‌شود.  در ادامه شما را با طرز تهیه ماست موسیر و خواص ماست موسیر …

ادامه نوشته »