شنبه , ۳ تیر ۱۳۹۶
آموزش وردپرس
خانه / آشپزی (صفحه 5)

آشپزی

طرز تهیه سمبوسه پنیری با خمیر فیلو

6311_617.jpg

برای تهیه سمبوسه پنیری با خمیر فیلو از ترکیب سه پنیر بهره خواهیم برد. پنیر موزارلا، پنیر خامه‌ای و پنیر فتا. همچنین برای تهیه سمبوسه پنیری به خمیر فیلو و یا یوفکا نیاز خواهید داشت. جهت آشنایی با طرز تهیه خمیر فیلو به بخش نان‌ها در آشپزی bmfa مراجعه نمایید. …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ذرت بو داده (پاپ کورن) با طعم های مختلف

75374_521.jpg

ذرت بو داده یا همان پاپ کورن (papcorn) خوراکی محبوب بیشتر افراد مخصوصا بچه‌هاست و به همین دلیل در اکثر میهمانی‌ها و جشن تولدها برای پذیرایی استفاده می‌شود. طعم متفاوت پاپ کورن تقریبا هر فردی را با هر ذائقه‌ای مجذوب خود می‌کند. اگر علاقه‌مند هستید این خوراکی خوشمزه را در …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترشی بادمجان فوری

6199_463.jpg

تهیه ترشی بادمجان در اواخر تابستان یکی از سنت‌های رایج در بین ایرانیان بوده است. این ترشی همچنین یکی از محبوب‌ترین ترشی‌ها در بین ایرانیان است و به طرق مختلف تهیه می‌گردد. از جمله روش‌ها برای تهیه ترشی بادمجان، ترشی بادمجان شکم‌پر، ترشی بادمجان کبابی، ترشی لیته بادمجان و… می‌باشد …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پیچاق قیمه اردبیل

46536_526.jpg

پیچاق قیمه یا خورش بادام اردبیلی  یکی از انواع غذاهای سنتی اردبیل است که از گوشت گوسفندی، خلال بادام، تخم مرغ و ادویه تهیه می‌شود. خورشت پیچاق قیمه اردبیلی از نظر ظاهری تاحدودی شبیه به خورش خلال کرمانشاه است اما تفاوت عمده این دو غذا در این است که در خورش …

ادامه نوشته »

نحوه تشخیص مواد غذایی اصل

3734_952.jpg

شاید برای شما هم پیش‌ آمده باشد که موقع خوردن ماست متوجه شوید بیش از حد کش می‌آید یا وقتی شیر می‌نوشید حس کنید خیلی آبکی است یا مزه شیر خشک می‌دهد. به‌ طور حتم موقع خرید عسل نیز هر بار این شک به دلتان راه می‌یابد که آیا این …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کوکی شکلاتی

494_866.jpg

آیا از ظاهر این کوکی‌ها حدس می‌زنید که سفت و خشک باشند؟ شما باید کوکی‌ شکلاتی (Chocolate Fudge Yogurt Cookies) را امتحان کنید تا متوجه شوید که به چه اندازه لطیف و فوق‌العاده هستند. در ساختار این کوکی‌ها‌ ماست چکیده پر‌چرب جایگزین کره و روغن شده است، که به لطف طعم چیپس …

ادامه نوشته »

طرز تهیه اسکالوپ مرغ و پاستا

6355_397.jpg

مدت زمان تهیه اسکالوپ مرغ و پاستا با سس قارچ خامه‌ای برای سرو ۲ نفر حدود یک ساعت می‌باشد. برای این منظور بهتر است با پخت پاستا طبق دستورالعمل روی بسته و یا دستور زیر شروع کنید و پس از آن با پخت اسکالوپ مرغ و سس قارچ کار را …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سوپ جو

7384_755.jpg

نکاتی که در هنگام تهیه سوپ جو  بهتر است بدانید: اگر می‌خواهید با اضافه کردن شیر به سوپ، سوپ شما نبرد بهتر است یا شیر کاملا به دمای محیط رسیده باشد و یا شیر را قبل از اضافه کردن به سوپ بجوشانید تا با دمای سوپ مغایرت نداشته باشد. در …

ادامه نوشته »

طرز تهیه چیز کیک انار + نمونه‌های تزیین

7238_992.jpg

برای تهیه پایه چیز‌ کیک انار به دو روش می‌توانید بسته به ذائقه و سلیقه خود عمل کنید: استفاده از بیسکوییت پودر‌شده استفاده از کیک شکلاتی و یا موکا یک یا دو تخم مرغی جهت آشنایی با طرز تهیه کیک شکلاتی به بخش شیرینی‌ها در آشپزی bmfa مراجعه نمایید. برای …

ادامه نوشته »