سه شنبه , ۵ اردیبهشت ۱۳۹۶
آموزش وردپرس
خانه / آشپزی (صفحه 4)

آشپزی

طرز تهیه کاهو سکنجبین سنتی و خانگی (خوراکی مخصوص سیزده بدر)

69415_859.jpg

خوراکی‌های سنتی و قدیمی هنوز هم مورد علاقه بسیاری از افراد است. یکی از این خوراکی‌ها سکنجبین است که در قدیم بسیار مورد توجه بوده است. اگر از مادربزرگ‌هایتان بپرسید حتما طرز تهیه آن را به خوبی می‌دانند. مرسوم است که سکنجبین با کاهو میل شود که اصطلاحا به آن …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آش چاقاله بادام (آش مخصوص فصل بهار)

69406_497.jpg

همگی ما فصل بهار را فصل میوه‌های خوشمزه می‌دانیم. تنها در این فصل است که نوبرانه‌هایی همچون گوجه سبز و یا چاقاله بادام به بازار می‌آیند. خیلی افراد از این میوه‌ها در طبخ غذاهایشان هم استفاده می‌کنند. به دلیل مزه ترش و خوشایندی که چاقاله بادام دارد برای پخت خورش …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آش ترش خوشمزه مخصوص سیزده بدر

69392_669.jpg

آش یکی از غذاهای مورد علاقه ایرانی‌هاست. کمتر کسی را می‌توان یافت که به این غذای سنتی و خوشمزه علاقه‌ای نداشته باشد. بسیاری از شهرهای ایران آش مخصوص به خود را دارند که هر کدام اسامی متفاوتی مثل آش رشته ، آش جو پرک ، آش بلغور ، آش دوغ …

ادامه نوشته »

پیشنهاد دو نوع غذای خوشمزه برای ناهار مخصوص سیزده بدر

69357_910.jpg

یکی از پسندیده‌ترین سنت‌های ایرانیان رفتن به دل کوه و طبیعت در سیزدهمین روز بهار است. در این روز که به روز طبیعت هم مشهور است همگی به اتفاق خانواده و دوستان به طبیعت می‌روند، سبزه گره می‌زنند و مراسمات خاصی که وجود دارد را در کمال صفا و صمیمیت …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شیرینی گردویی قنادی (شیرینی مخصوص عید نوروز)

67295_624.jpg

“شیرینی گردویی” یکی از مشهورترین و پرطرفدارترین شیرینی‌های مخصوص ایام عید نوروز است. شیرینی گردویی با استفاده از پودر گردو یا گردوی ریزخردشده و سفیده تخم مرغ تهیه می‌شود و طعم بسیار خوبی دارد و در کنار چای ترکیب بسیار عالی ایجاد می‌کند. این شیرینی که جزو شیرینی‌های سنتی و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شیرینی توت (شیرینی مخصوص نوروز بدون فر)

67288_674.jpg

“شیرینی توت” یکی از ساده‌ترین شیرینی‌های سنتی است که حتی به فر نیز نیازی ندارد. برای تهیه این شیرینی ساده و خوشمزه که از قدیم به شکل  توت سفید تهیه می‌شده، شما به پودر بادام و شکر نیاز دارید اما می‌توانید به سلیقه خود آن را به هر شکل و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شیرینی ملکه بادام (شیرینی مخصوص نوروز)

67272_354.jpg

“شیرینی ملکه بادام” یکی از شیرینی‌های بسیار خوشمزه و مجلسی مخصوص ایام نوروز است. طرز تهیه این شیرینی خوشمزه که با رویه‌ای از مغز بادام پوشش داده می‌شود، بسیار راحت اما در عین حال حساس است و در صورتی که تمام نکاتی که در این مطلب ذکر می‌شود را رعایت …

ادامه نوشته »

انواع شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز

67154_261.jpg

یکی از لذت‌بخش‌ترین کارهای قبل از عید نوروز، پخت شیرینی‌های خانگی خوشمزه مخصوص عید است. این شیرینی‌ها که تنوع بسیار بالایی دارند اغلب از نوع خشک بوده و به مواد اولیه کمی نیاز دارند و به سادگی و بدون دردسر تهیه می‌شوند. شاید فکر کنید که با وجود اینهمه قنادی …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شیرینی نعلی (شیرینی مخصوص عید نوروز)

67126_189.jpg

“شیرینی نعلی” یکی دیگر از انواع شیرینی‌های مخصوص عید نوروز است که جزو شیرینی‌های خشک محسوب می‌شود. این شیرینی با مواد اولیه بسیار ساده و دردسترسی تهیه می‌شود و به دلیل داشتن کره، بسیار خوش‌مزه است. قبلا در سایت bmfa طرز تهیه بسیاری از شیرینی‌های خوشمزه نوروزی شامل شیرینی مربایی، شیرینی …

ادامه نوشته »

طرز تهیه لوز نارگیل (شیرینی مخصوص عید نوروز)

67097_139.jpg

“شیرینی لوز” یکی از شیرینی‌های اصیل ایرانی است که به نوعی خاص و ویژه ایام عید نوروز است. شیرینی لوز تنوع زیادی دارد که از آن جمله می‌توان به لوز نارگیلی، لوز پسته، لوز بادام، لوز قندی و … اشاره نمود. طرز تهیه این شیرینی بسیار ساده است و به …

ادامه نوشته »