سه شنبه , ۲ خرداد ۱۳۹۶
آموزش وردپرس
خانه / آشپزی (صفحه 4)

آشپزی

دستور پخت کنگر پلو با رشته و گوشت + آموزش و تصویر

کنگر پلو با رشته و گوشت ، پلو بهاری بهار است و فصل سبزیجاتی مانند کنگر که برای قدیمی ها جدا از طعم و مزه دلچسب آن ، حس نوستالژی را هم ایجاد می کند.   مواد لازم برای ۶ نفر :  کنگر پاک شده ۵۰۰ گرم  گوشت چرخ کرده …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کوکو کنگر + دستور پخت + تصویر

با نحوه پخت کوکوی کنگر آشنا شوید مواد لازم برای کوکوی کنگر : کنگر پاک شده ۳۰۰ گرم  گوشت چرخ کرده ۱۲۰ گرم  سیب زمینی یک عدد  پیاز ۲ تا ۳ عدد هویج ۳ عدد زرشک ۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۵ عدد نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران آب کرده …

ادامه نوشته »

همه چیز درباره خوراک کنگر

  آشپزی   مواد لازم :   کنگر ۵۰۰ گرم پیاز و لیموترش و هویج از هر کدام یک عدد سیب‌زمینی دو عدد نخودفرنگی یک پیمانه شوید چند شاخه نمک و زردچوبه و روغن و آب جوش به میزان لازم     طرز تهیه :   آشپزی-پیاز را خلالی کرده …

ادامه نوشته »

طرز تهیه بورانی کنگر + دستور پخت و تصویر

کنگر ماست اگرچه در یک تقسیم‌بندی کلی (مانند برانی اسفناج) جزء اردورها و کنار غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی این ترکیب غذایی مقوی در مقام مقایسه از برانی اسفناج غلیظ‌تر و سنگین‌تر بوده و می‌توان آن را با نان – به‌خصوص نان سنگک– به‌عنوان شامی سبک در شب‌های بهاری …

ادامه نوشته »

نحوه پخت خورش کنگر + دستور پخت تصویر

مواد لازم :  گوشت ماهیچه گوسفندی  ۵۰۰ گرم  کنگر  ۲ کیلوگرم  پیاز داغ  ۳ قاشق سوپخوری  روغن  ۳ قاشق سوپخوری  آب لیموترش ۰٫۵ فنجان زعفران ۱ قاشق مرباخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خورش کنگر : گوشت را تکه تکه خرد می کنیم و میشوئیم و با …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کوکوی کنگر و خواص آن + آموزش و تصویر

پخت کوکوی کنگر مواد لازم: گوشت چرخ کرده  ۱۰۰ گرم  کنگر پاک کرده  ۲۵۰ گرم  زرشک (برای تزیین روی کوکو)  ۱۰ گرم  هویج  دو عدد متوسط سیب زمینی یک عدد متوسط پیاز دو عدد تخم مرغ چهار عدد گوجه فرنگی (برای تزیین) یک عدد کوچک روغن مایع یک پیمانه آب …

ادامه نوشته »

روش های تهیه رب انار خانگی + آموزش

  آشنایی با روش های درست کردن رب انار خانگی   مواد و وسایل لازم برای تهیه رب انار :  انار  ۸ کیلوگرم  آب  ۳ لیوان  نمک  در صورت تمایل ۱ قاشق غذاخوری   وسایل لازم برای تهیه رب انار خانگی : صافی پارچه ای یا سیمی خانه ریز گوشتکوب …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سرکه میوه به روش خانگی + آموزش و تصاویر

  طرز تهیه سرکه میوه خانگی   در گذشته مادربزرگ ها سرکه را به دست خودشان تهیه می کردند و برای ترشی های زمستان و غذاها از آن استفاده می شد به همین خاطر بود که ترشی مادربزگ ها طعم و مزه دیگری داشت که ترشی های بازاری امروزی دیگر …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترشی قارچ + آموزش و تصاویر

  ترشی قارچ، اشتها آور و خوشمزه را در کنار غذاهایتان امتحان کنید آماده سازی ترشی قارچ : ۳۰ دقیقه پخت ترشی قارچ : ۳۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه ترشی قارچ :  قارچ ۱ کیلو گرم هویج نگینی خرد شده  ۲ فنجان فلفل دلمه نگینی خرد شده ۲ فنجان …

ادامه نوشته »