شنبه , ۳ تیر ۱۳۹۶
آموزش وردپرس
خانه / آشپزی (صفحه 3)

آشپزی

طرز تهیه بیف استراگانف فرانسوی با سس سفید

37171_241.jpg

بیف استراگانف یک غذای بین المللی و بسیار پر طرفدار است. این غذا که ماده اصلی آن گوشت قرمز است، در کشورهای مختلف به سبک‌های کم‌و‌بیش متفاوتی تهیه می‌شود. برای مثال بیف استراگانف روسی با بیف استراگانف فرانسوی در برخی جزییات متفاوت هستند اما هر دو لذیذ و خوشمزه‌اند.  شاید اسم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه با کالباس

38919_405.jpg

سالاد ماکارونی یا سالاد پاستا یکی از خوشمزه‌ترین و متنوع‌ترین سالادهاست. سالاد ماکارونی را می‌توان با اضافه‌کردن مواد متنوع به پاستا تهیه کرد که این مواد بسته به سلیقه هر فرد متفاوت خواهند بود. پایه اصلی سالاد ماکارونی؛ پاستا یا ماکارونی فرمی، خیارشور و سس مایونز هستند که انتخاب سس …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورشت کرفس مجلسی با گوشت

40966_119.jpg

خورشت کرفس مجلسی یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که طرفداران بسیار زیادی دارد و به نظر بعضی از افراد، حتی با خورشت قورمه سبزی رقابت می‌کند. خورشت کرفس خوشمزه و جا افتاده یکی از گزینه‌‌های مناسب برای سرو در میهمانی‌هاست و بدون شک اکثر مهمانان از خوردن این خورشت لذیذ، …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه

12458_651.jpg

مواد لازم جهت تهیه خورشت بامیه بامیه ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد گوشت خورشتی ۲۵۰ گرم رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم آب‌لیمو به میزان لامزم طرز تهیه خورشت بامیه ابتدا پیاز را در تابه تفت دهید. سپس گوشت را به همراه پیاز تفت دهید. …

ادامه نوشته »

طرز تهیه قهوه ترک واقعی و نحوه سرو انواع قهوه

3093_762.jpg

اولین نکته در تهیه قهوه مطلوب انتخاب ظرف مناسب است. ظرف مورد استفاده در تهیه قهوه باید دارای دهانه باریک‌تر نسبت به بدنه باشد. نکته مهم‌تر آن که بهتر است قهوه جوش از جنس مس ساخته شده باشد. به طور کلی در تهیه این نوشیدنی محبوب توصیه می‌شود از ظروفی بهره …

ادامه نوشته »

دسر کیک و موس شکلات لایه‌ای با سس شکلات

7527_298.jpg

مدت زمان تهیه دسر کیک موس شکلات لایه‌ای با سس شکلات ( Triple Chocolate Mousse Cake ) حدود ۶ ساعت است که با احتساب زمان بستن و آماده شدن موس در نظر گرفته شده است. در صورت تمایل می‌توانید برای کاهش این زمان کیک و سس شکلات را از قبل آماده …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سالاد نخود یونانی

484_288.jpg

سالاد نخود یونانی یک سالاد خوش رنگ و خوشمزه و از جمله سالادهایی است که هرچه از زمان درست کردن آن بگذرد طعم و مزه‌ی بهتری پیدا می‌کند. نسبت مقدار و نوع مواد تشکیل‌دهنده این سالاد بسته به ذائقه افراد می‌تواند متغیر باشد. جهت آشنایی با روش تهیه سالاد نخود …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش به

76435_384.jpg

خورش به: سلام من یکی از خورش های خوشمزه و خوش عطر فصل پاییز هستم که از هم خورشیان، طعم شیرین را به خود اختصاص داده‌ و طرفداران این طعم را به خود جذب نموده ام. من به دلیل خواص منحصر به فردی که دارم می‌توانم وعده‌ی غذایی کاملی به …

ادامه نوشته »

طرز تهیه نان خامه‌ ای نارنجکی با کرم پاتیسیر

6256_911.jpg

تهیه نان خامه‌ ای نارنجکی یا اکلر بر خلاف باور عموم کار بسیار ساده‌ای است. نکته قابل توجه در تهیه نان خامه‌ ای با کرم پاتیسیر این است که مانند پخت سایر نان‌ها، بهتر است از ظرف آبی در محفظه داخل فر به هنگام پخت نان‌ها بهره ببرید تا نان‌ها …

ادامه نوشته »

تزیین کیک تولد با خمیر فوندانت

663_823.jpg

این روبان‌های گل‌رز بسیار چشم‌نواز و ساده هستند و شما می‌توانید از آن‌ها برای تزیین کیک‌های کودکان و حتی کیک‌های عروسی استفاده نمایید. تنها ابزار مورد نیاز برای تهیه خمیر روبان گل رز خط‌کش و پیتزا‌بر است. این مقاله یک راهنمای مصور از چگونگی ساخت روبان‌های گل رز توسط خمیر‌ …

ادامه نوشته »