سه شنبه , ۲۸ شهریور ۱۳۹۶
آموزش وردپرس
خانه / آشپزی

آشپزی

طرز تهیه بستنی خانگی وانیلی بدون ثعلب

36770_278.jpg

خوردن بستنی همیشه لذت‌بخش است اما خوردن بستنی در فصل تابستان آن هم بستنی خانگی که خودتان تهیه کرده باشید، لذتی فراتر از این‌ها دارد. بستنی سنتی یا بستنی خانگی را به روش‌های مختلفی درست می‌کنند اما در اینجا قصد داریم طرز تهیه بستنی خانگی با طعم وانیل را به …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پودینگ برنج تایلندی با شیرنارگیل

39724_236.jpg

پودینگ نوعی دسر خوشمزه و نیمه سنگین است که تنوع بسیار بالایی دارد. از انواع پودینگ‌های خوشمزه و پرطرفدار می‌توان به پودینگ شکلاتی، پودینگ موز، پودینگ تابستانی، پودینگ انبه و … اشاره نمود. در اینجا قصد داریم طرز تهیه یک پودینگ تایلندی و مشهور به نام پودینگ برنج تایلندی را …

ادامه نوشته »

طرز تهیه اسموتی طالبی و اسموتی طالبی و موز

39893_298.jpg

اسموتی یک نوشیدنی مقوی پوره مانند و ترکیبی است که از مخلوط میوه‌های تازه یا یخ‌زده به اضافه شکر، عسل، شکلات، بادام‌زمینی، ماست، شیر و یا یخ خردشده تهیه می‌شود. اسموتی تقریبا شبیه میلک‌شیک‌ است اما نسبت به آن‌ کمی غلیظ‌تر بوده و برای تهیه آن به جای بستنی از …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سوپ سیب زمینی خوشمزه و آسان

6525_125.jpg

مدت زمان تهیه سوپ سیب‌زمینی خامه‌ای با سیر کبابی حدود ۷۵ دقیقه و برای سرو ۶ تا ۸ نفر مناسب می‌باشد. بی شک همه شما کم و بیش با خواص بی‌نظیر سیر آشنایی دارید. لذا، در ساختار تهیه سوپ سیب زمینی خامه‌ای از سیر کبابی بهره خواهیم برد. زمانی که …

ادامه نوشته »

طرز تهیه بیسکوییت لیدی فینگر خانگی

7200_140.jpg

جهت آشنایی با طرز تهیه دسر ایتالیایی تیرامیسو به بخش دسر‌ها در آشپزی bmfa مراجعه نمایید. مواد لازم جهت تهیه بیسکوییت لیدی فینگر خانگی تخم مرغ ۶ عدد آرد سفید ۲۲۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم آب جوش ۴/۱ پیمانه کرم تارتار ۸/۱ قاشق چای خوری وانیل ۸/۱ قاشق چای خوری …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سالاد انار و گلابی

6723_651.jpg

مدت زمان تهیه سالاد انار و گلابی و یا سالسای مکزیکی حدود ۱۵ دقیقه می‌باشد. قرمز، سبز، زرد و بنفش… این سالاد رنگارنگ را به همراه تکه‌های نان تورتیلا، مرغ کبابی و یا غذا‌های گوشتی و مکزیکی سرو نمایید. همچنین می‌توانید برای سرو این سالاد از کاسه‌های ساخته شده از …

ادامه نوشته »

چگونه یک ماهی تازه و سالم انتخاب کنیم؟

89776_671.jpg

چند مکان وجود دارد که شما می توانید ماهی تازه و با کیفیت خریداری کنید. شما می توانید ماهی تازه را درست پس از صید آن از ماهیگیران خریداری کنید یا از بازار ماهی لب دریا تهیه کنید. گزینه دیگر این است که آن را در یک فروشگاه ماهی یا …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک عید قربان (کیک عروسکی ویژه عید قربان)

41346_972.jpg

روز دهم ماه قمری ذی الحجه، مصادف با عید قربان از گرامی‌ترین اعیاد مسلمانان است که به یاد ابراهیم و فرزندش اسماعیل، توسط بسیاری از مسلمانان جشن گرفته می‌شود. بسیاری از جوانان، روز یا شب این عید بزرگ را برای برگزاری جشن ازدواج خود انتخاب می‌کنند تا علاوه بر برپایی جشن عروسی، عید …

ادامه نوشته »

آموزش تزیین کاپ کیک عید قربان (کاپ کیک گوسفندی)

41445_318.jpg

یکی از بزرگ‌ترین و مهم‌ترین اعیاد مسلمانان، عید قربان است. در عید قربان، در گوشه و کنار شهرهای مسلمان نشین جشن‌های کوچک و بزرگی برپا می‌شود تا این عید بزرگ را گرامی بدارند. در این میان، جشن‌های خانگی و سفره‌های دعای متعددی نیز برپا می‌شود که در آن‌ها، افراد و …

ادامه نوشته »

نمونه‌هایی از تزیین میوه و سالاد میوه

12807_353.jpg

شب یلدا با منوی bmfa نمونه‌هایی از تزیین میوه و سالاد میوه در نمونه‌های زیر با طریقه قالب زدن میوه‌ها، چیدمان میوه به شکل سبد میوه و استفاده از شکلات و ترایفل برای تزیین سالاد میوه آشنا خواهیم شد. جهت آشنایی با تزیین هندوانه برای شب یلدا و نمونه‌های تزیین …

ادامه نوشته »