سه شنبه , ۵ اردیبهشت ۱۳۹۶
آموزش وردپرس
خانه / مهارت های زندگی / نکات مهم خانه داری،مهم ترین نکات خانه داری مورد نیاز شما(قسمت اول)

نکات مهم خانه داری،مهم ترین نکات خانه داری مورد نیاز شما(قسمت اول)

نکات خانه داری،از شستشو گرفته تا آشپزی و تمیز نگاه داشتن خانه،در بسیاری از موارد مسائل کوچک اما بسیار مفید و کارآمد هستند و دانستن این نکات برای زندگی هرچه بهتر و فراهم کردن بهترین محیط برای زندگی لازم است.با bmfa همراه شوید تا با مهمترین نکات خانه داری آشنا شوید:

نکات مهم خانه داری و مهم ترین نکات خانه داری

نکات مهم خانه داری و مهم ترین نکات خانه داری 

 

نکات خانه داری:از بین بردن بوی غذا:

اگر خانه ی شما از بوی غذا پر شده و باعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند و یا دود خاکشیر استفاده کنید و یا با دود کردن دارچین می توانید کاملاً بوی غذا را از بین ببرید در ضمن دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم می شود.

 

نکات مهم خانه داری و مهم ترین نکات خانه داری

نکات خانه داری:چند نکته در مورد رب گوجه فرنگی

۱- متأسفانه بسیاری از خانمها بعد از خردکردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آنها قرمزتر شود. در صورتی که کار بسیار اشتباهی است. چون تمام املاح معدنی لازم برای بدن داخل همان آب سفید است درضمن همین آب سفید مانع فاسد شدن رب می شود.

۲- برای اینکه رب شما قرمز شود آب گوجه را داخل ظرف استیل بجوشانید.

۳- روی ظرف رب کمی روغن آب شده بریزید تا دیگر کپک نزند.

 

نکات مهم خانه داری و مهم ترین نکات خانه داری

نکات خانه داری:خارج شدن راحت نمک از نمک پاش:

برای اینکه نمک راحت تر از نمک پاش خارج شود می توانید چند عدد برنج خشک داخل نمک پاش بریزید.

 

نکات مهم خانه داری و مهم ترین نکات خانه داری

نکات خانه داری:آسیاب کردن فلفل:

در نظر داشته باشید که حتماً فلفل ها را درهوای آزاد آسیاب کنید. یک دستمال را چند تا زده و جلوی دهان خود بگیرید وبعدفلفل ها را آسیاب کنید،وپس از آسیاب کردن،چند ثانیه صبر کنید تا ذرات فلفل ته نشین شود وبعد در آسیاب را باز کنید.چند مرتبه دستانتان را با آب وصابون بشویید.مواظب باشیددستتان به چشمتان برخوردنکندزیرا باعث سوزش چشم شمامیشود.

 

نکات مهم خانه داری و مهم ترین نکات خانه داری

نکات خانه داری:یک نکته در مورد زودپز:

همیشه در نظر داشته باشید که نباید هرگز روی زود پزی که تازه خاموش کرده اید آب بریزید، زیرا هم خطرناک است و هم اینکار باعث می شود، زودپز شما تبدیل به دیرپز شود و دیگر زودپز شما غذا را زود نپزد.

 

نکات مهم خانه داری و مهم ترین نکات خانه داری

 

نکات خانه داری:دستگاه بخار پز در خانه:

برای ساختن این دستگاه یک قابلمه را آب کرده و آبکشی روی آن قرار دهید. مقداری آب در قابلمه بریزید به میزانی که آبکش با آب برخورد نکند و حالا هر موادی را که میخواهید بخار پز کنید، روی آبکش قرار دهید. اجاق گاز را روشن کنید تا مواد غذایی شما بخارپز شود.کافی است چند دانه گوش ماهی را در کتری یا سماور قرار دهید، تا آهک موجود در آب را جذب کند.

 

نکات مهم خانه داری و مهم ترین نکات خانه داری

نکات خانه داری:جلوگیری از سیاه شدن ظروف آلومینیومی:

هنگام پختن حبوبات داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو اضافه کنید، با اینکار هم ظرف شما سفید می ماند و هم طعم حبوبات بهتر می شود.

 

نکات مهم خانه داری و مهم ترین نکات خانه داری

نکات خانه داری:اگر می خواهید آب سریعتر جوش بیاید:

اگر عجله دارید و می خواهید آب قابلمه شما سریعتر جوش بیاید، کمی نمک به آن اضافه کنید.

 

نکات مهم خانه داری و مهم ترین نکات خانه داری

نکات خانه داری:سریع جوش آمدن آب سماور:

اگر می خواهید آب سماور زود جوش بیاید ابتدا تا نیمه سماور را آب کنید. بعد از گرم شدن، بقیه ی آب را داخل سماور بریزید.

 

نکات مهم خانه داری و مهم ترین نکات خانه داری

نکات خانه داری:آشپزی در خارج از شهر:

اگر برای پیک نیک به خارج از شهر رفتید و اجاق برای پختن در دسترس نداشتید و خواستید از آتش برای پختن غذا استفاده کنید، برای جلوگیری از سیاه شدن ظروف می توانید کمی خمیر ریش به ته ظرف بمالید، و روی آتش بگذارید از سیاه شدن ظروف جلوگیری می شود.

 

نکات مهم خانه داری و مهم ترین نکات خانه داری

نکات خانه داری:استفاده از سویا در برنامه ی غذایی:

همانطور که می دانید سویا ماده ی غذایی بسیار خوبی است که همه ی افراد بخصوص افرادی که دارای فشار خون وچربی هستند باید مصرف کنند. بعضی از افراد تمایل زیادی به خوردن سویا ندارند. برای اینکه بتوانید از سویا در برنامه ی غذایی خود استفاده کنید از این روش کمک بگیرید:

۵۰۰ گرم سویا را درون آب خیس کنید. بعد از چند ساعت که کاملاً سویاها خیس شدند آنها را چرخ کنید. سپس با ۵۰۰ الی ۱۰۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و حالا آنها را بسته بندی کنید و داخل فریزر قرار دهید. با این کار سویا طعم گوشت چرخ کرده را بخود می گیرد و براحتی می توانید از آن برای پخت غذا کمک بگیرید.در ضمن در خرجی خانه هم کمک شایانی کرده اید.

 

نکات مهم خانه داری و مهم ترین نکات خانه داری

نکات خانه داری:جدا کردن نان شیرینی از قالب

اگر نان شیرینی از قالب جدا نمی شود از این راه استفاده کنید: یک پارچه را داخل آب خیلی داغ فرو کنید و دور قالب شیرینی بپیچید و چند دقیقه صبر کنید، نان شیرینی از قالب به راحتی جدا می شود.

 

نکات مهم خانه داری و مهم ترین نکات خانه داری

نکات خانه داری:پخت غذا با حرارت ملایم

اگر شما هم از جمله خانمهایی هستید که عقیده دارید، اگر غذا با حرارت ملایم پخته شود خوشمزه تر است لازم است بدانید که گاهی این روش، نتیجه دلخواه ندارد به عنوان نمونه اگر می خواهید گوشت یا مرغ را با حرارت کم بپزید، ابتدا قطعات گوشت را در روغن تفت دهید، تا طلایی شود و اطراف آن تغییر رنگ دهد. سپس آنرا روی حرارت ملایم بپزید با طلایی کردن گوشت لایه سرخ شده محافظی برای قسمتهای دیگر گوشت می شود و از له شدن آن جلوگیری می کند. کافی است قطعات گوشت را در تابه گود یا قابلمه بچینید و آب را به آن اضافه کنید، تا یک چهارم ضخامت قطعات گوشت آب باشد. سپس با درجه حرارت متوسط در ظروف درباز یا نیمه باز بپزید گه گاهی نیز گوشتها را زیر و رو کنید و در صورت لزوم آب به آن اضافه کنید.

 

نکات مهم خانه داری و مهم ترین نکات خانه داری

نکات خانه داری:بریدن پنیر

برای اینکه پنیر شما بهتر بریده شود از کارد کند استفاده کنید. و راه دیگر آن این است که کارد را کمی گرم کنید وسپس پنیر را برش دهید.
راه دیگر اینکه با یک نخ تمیز و ضخیم مثل نخ عمامه استفاده کنید دوطرف نخ را بگیرید و از بالا تا پایین قالب پنیر بکشید. پنیر بصورت صاف بریده می شود.

 

 

 

 

تهیه و تنظیم:مجله اینترنتی bmfa

+ 7
مخالفم – 0

درباره ی admin

همچنین ببینید

G1420970536.jpg

کاربردهای شگفت انگیز پودر بچه!

  اگر شما فکر می کنید پودر بچه فقط برای صاف و تازه نگه داشتن …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *